Filtruj według

Szafy do sezonowania wołowiny/mięsa

Szafy do sezonowania mają zapewnić optymalne warunki do dojrzewania mięsa. Dotyczy to w szczególności wołowiny, która dzięki temu procesowi może uzyskać wyraźny, intensywny smak. Sezonowanie sprawia, że mięso staje się kruche, aromatyczne i miękkie. Dzięki temu idealnie nadaje się do wykorzystan...
Czytaj dalej

Szafy do sezonowania mają zapewnić optymalne warunki do dojrzewania mięsa. Dotyczy to w szczególności wołowiny, która dzięki temu procesowi może uzyskać wyraźny, intensywny smak. Sezonowanie sprawia, że mięso staje się kruche, aromatyczne i miękkie. Dzięki temu idealnie nadaje się do wykorzystania w wielu potrawach i wyraźnie poprawia ich smak. Szafy do sezonowania mięsa pozwalają na jego dojrzewanie tradycyjną metodą „na sucho”. Stwarzają idealny mikroklimat dla wołowiny, szynek, salami i kiełbas.

Szafy do sezonowania wołowiny zapewniają optymalną temperaturę i wilgotność dla mięs. W naszej ofercie dostępne są szafy o różnej pojemności. Możesz zdecydować się na wariant jednodrzwiowy lub dwudrzwiowy. Szafy do sezonowania są wyposażone w intuicyjny panel sterowania oraz gotowe przepisy z możliwością modyfikacji. System regulacji parametrów pozwala ustawić ściśle określone warunki we wnętrzu szafy. Oferowane przez nas modele zapewniają najlepszy efekt dojrzewania przy relatywnie niskiej utracie wagi produktu. Nowoczesne urządzenia są wyposażone w czujniki odpowiedzialne za pomiar wilgotności i temperatury. Ważnym modułem szafy jest system dezynfekcji, który chroni przed rozwojem bakterii i pleśni. Solidna konstrukcja ze stali nierdzewnej zapewnia trwałość, estetykę oraz łatwość czyszczenia. Przeszklone drzwi pozwalają na bieżąco kontrolować proces sezonowania. Agregat chłodniczy gwarantuje wydajną pracę i utrzymanie stałej temperatury we wnętrzu.

Wszystkie szafy do sezonowanie mięsa są objęte 12-miesięczną gwarancją producenta. Wybierz model idealnie dopasowany do potrzeb Twojego lokalu i zapewnij klientom najlepsza jakość serwowanych produktów i potraw.