Opis:

• Profesjonalny włoski przemysłowy wilk do mielenia mięsa o dużej wydajności
• Idealnie sprawdzi się w restauracjach, stołówkach, szkołach, sklepach mięsnych, supermarketach, garmażeriach czy cateringach
• Kompaktowy i nablatowy wilka do mięsa o dużej wydajności, znajdzie swoje miejsce w każdej kuchni
• Mocny, wydajny i wentylowany silnik z zabezpieczeniem przed przegrzaniem
• Wilk TC 32 SM HP 3 przystosowany jest do pracy ciągłej!
• Maszynka posiada funkcję rewersu, która pozwala na usunięcie z maszynki elementów, które ją blokują
• Wodoodporna skrzynia przekładniowa z podwójnym systemem uszczelniającym, ze stopniem ochrony IP 67
• Wysokowydajna demontowana głowica mieląca, zapobiegająca przedostawaniu się ciepła z silnika na mielony produkt
• Układ napędowy pracuje w kąpieli olejowej, zapewniając tym samym długą żywotność
• Wytrzymała obudowa i wszystkie elementy mające styczność z żywnością wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej
• Prosta w obsłudze i czyszczeniu
• W standardzie w zestawie system Unger: ślimak, szarpak, 2 sitka; 6 mm i 10 mm oraz 2 noże
• Kwadratowa gardziel, która pozwala na zwiększenie wydajności i usprawnienie cyklu przetwarzania (również przy wstępnie rozdrobnionym mięsie)
• Większe tace załadowcze „MAXI (30 litrów) i „SUPER (60 litrów) – dostępne na zamówienie
• Opcjonalnie możliwe zamówienie podstawy ze stali nierdzewnej na krótkich, średnich lub długich nogach z kółkami
• 4 antypoślizgowe nóżki
• Wszystkie komponenty mające kontakt z żywnością spełniają wszystkie normy HACCP

Parametry techniczne:

• Wymiary zewnętrzne [mm]: 535x538x755
• Średnica sitka [mm]: 4,5
• Wysokość głowicy [mm]: 165
• Wydajność [kg/h]: 700
• Moc [kW]: 2
• Zasilanie [V]: 230
• Waga [kg]: 65