Opis:

• Profesjonalny piec konwekcyjno-parowy, który znajduje idealne zastosowanie w każdej restauracji 
• Idealnie nadaje się do intensywnego użytkowania
• Wyposażony w pojemnościowy 5-calowy panel dotykowy z prostym w obsłudze interfejsem o rozdzielczości 800x480px
• Możliwość gotowania w 3 trybach pracy:
  - obróbka konwekcyjna 30°C - 270°C
  - obróbka z wykorzystaniem pary wodnej 30°C - 130°C
  - obróbka konwekcyjna + naparowanie 30°C - 240°C
• Sonda wielopunktowa do precyzyjnego pomiaru temperatury
• Funkcja Delta T 30°C - 150°C
• Możliwość gotowania kilku potraw jednocześnie, z możliwością zakończenia gotowania w różnych przedziałach czasowych
• Wejście USB
• 2 prędkości wentylatora z autorewersem
• Wentylatory wyłączają się po osiągnięciu żądanej temperatury i załączają się po spadku temperatury w piecu
• Możliwość zaprogramowania 1000 różnych przepisów, po 20 kroków każdy
• Odległość między prowadnicami: 65 mm
• Automatyczne wstępne nagrzewanie komory
• Regulacja naparowania komory w zakresie 0-99% (Combi mode)
• Para generowana bezpośrednią metodą natryskową (Steam mode)
• Obudowa oraz komora z prowadnicami wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej
• Komora pieca wykonana ze stali AISI 304 z zaokrąglonymi krawędziami, dla łatwiejszego utrzymania w czystości
• Ergonomiczna klamka
• Wentylatory wykonane ze stali nierdzewnej
• Automatyczny system myjący z 3 programami mycia, cyklem płukania i opcją mycia ręcznego (w przypadku wyczerpania detergentu i stosowania detergentów w sprayu)

Parametry techniczne:

• Wymiary [mm]: 860x870x1840
• Pojemność: 20xGN 1/1
• Moc [kW]: 37
• Zasilanie [V]: 400
• Waga [kg]: 220

Dlaczego warto wybrać piec konwekcyjno-parowy PG-DT-120E?:

• W pełni profesjonalny piec konwekcyjno-parowy wyprodukowany we Włoszech
• Wentylatory z autorewersem gwarantują idealny rozkład temperatur w komorze
• Prowadnice umożliwiają korzystanie z blach GN 1/1 
• 12 miesięczna gwarancja na terenie całej Polski