• %

Piec konwekcyjno-parowy gazowy 11DG I 1 kW I 230 V I sterowanie elektroniczne Nr kat.: 11DG

Czas realizacji:
10-21 dni
Dostępność:
Produkt dostępny
Gwarancja:
12 miesięcy

Gwarancja

brutto 25 623,63 zł 32 476,08 zł
netto 20832,22 zł 26403,32 zł

Najniższa cena tego produktu w ciągu 30 dni przed obniżką wyniosła 23 252,88 zł.

Ilość
sztuk:

 

 

 

Opis:

  • gotowanie konwekcyjne, parowe i mieszane
  • atmosferyczny system palników, wyposażony w cztery specjalne wysokowydajne faliste wymienniki ciepła gwarantuje wysoką wydajność, a jednocześnie niezwykłą łatwość instalacji i konserwacji
  • specjalny wentylator multi-fan (2 wentylatory w piecach 7 półkowych, 3 wentylatory w piecach 11 półkowych)
  • komora pieca wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304
  • multifunkcyjny wyświetlacz cyfrowy pokazujący czas gotowania, temperaturę z sondy rdzeniowej, temperaturę gotowania, poziom naparowania oraz szybkość wentylatora
  • wentylator chłodzący do ochrony podzespołów
  • 3 prędkości wentylatorów
  • automatyczna inwersja kierunku pracy wentylatora oraz wstrzymanie nawiewu podczas pośredniej fazy gotowania
  • specjalny system myjący - 3 automatyczne programy myjące (opcjonalnie)
  • sonda rdzeniowa pozwalająca mierzyć temperaturę wewnątrz potrawy
  • ręczny lub zaprogramowany tryb gotowania
  • możliwość wgrywania własnych przepisów
  • regulowana temperatura od 30°C do 280°C
  • tryb kombi: (konwekcja + para) od 30°C do 280°C
  • wstępne nagrzanie komory ustawiane do 280°C
  • możliwość zapisania do 5 faz gotowania na program, w każdym z kroków programu może być prowadzona różna wartość
  • temperatury, czasu oraz ilości pary
  • możliwość modyfikowania parametrów gotowania podczas pracy urządzenia
  • alarm z systemem autodiagnozy
  • specjalne cykle: szybkie schładzanie komory gotowania,
  • przedłużenie czasu pod koniec gotowania i szybkie anulowanie zapisanego przepisu
  • system drenażowy ze standardowym zintegrowanym syfonem
  • regulowane nóżki umożliwiające właściwe wypoziomowanie urządzenia
  • bardzo wydajny system wytwarzania pary jest w stanie dostarczyć natychmiastowo parę od 10% do 100%
  • automatyczna technologia wymuszonego usuwania wilgocipodwójne szklane drzwi z łatwą możliwością kontrolowania procesu pieczenia, z funkcją zatrzymywania ciepła i oraz
    systemem Safety Fanstop zatrzymującym pracę wentylatorów, gdy drzwi są otwarte
  • wewnętrzne halogenowe oświetlenie w komorze dokładnie
  • oświetlające produkty wewnątrz pieca
  • wyłącznik drzwiowy
  • ergonomiczna i lekka klamka drzwi
  • łatwe do wyjęcia prowadnice półek
  • wzdłużny układ prowadnic: GN1/1, GN1/2, GN2/3, GN1/3, GN2/83

Parametry techniczne:

  • sterowanie: elektroniczne 
  • wymiary zewnętrzne [mm]: 830x890x1370
  • odstęp pomiędzy tacami [mm]: 70
  • moc [kW]: 1
  • zasilanie [V]: 230/gaz
  • pojemność: 11 tacy GN 1/1
  • stopień ochrony IPX 2
  • waga [kg]:140

 

Komentarze

Napisz swoją opinię

Piec konwekcyjno-parowy gazowy 11DG I 1 kW I 230 V I sterowanie elektroniczne

Napisz swoją opinię

Twój e-mail
Nazwa produktu
Pytanie o produkt