TECHNOLOGIA: JPX 17 - J - system grzałek pod powierzchnią wanny gwarantuje równomierne nagrzanie całego dna urządzenia
izolowana wanna zapewniająca minimum poboru prądu
opatentowany system obniżania ciśnienia (bez bezpośredniego zużycia wody)
dostęp serwisowy z przodu i z góry urządzenia, oddzielna instalacja wody i prądu gwarantująca bezpieczną eksploatację
sterowanie i instalacja elektryczna umiejscowione z lewej lub prawej strony
czujnik bezpieczeństwa do wykrywania poziomu uniesienia ramienia kosza
automatyczne podnoszenie koszy napędzane osobnym silnikiem, z możliwością użytkowania przy zamkniętej pokrywie
kominek do usuwania pary
moduł do higienicznego połączenia dwóch urządzeń
PANEL STERUJĄCY: automatyczny lub ręczny tryb przygotowywania potraw
10” kolorowy ekran dotykowy z intuicyjną obsługą
panel sterowania w wielu wersjach językowych
pamięć 350 programów po 20 kroków
możliwość zapisywania własnych programów
podgląd aktualnego stanu pracy urządzenia
dokładny, sensoryczny pomiar temperatury
wyświetlanie komunikatów o błędach
blokada ekranu
informacje techniczne i serwisowe
BUDOWA URZĄDZENIA: całość ze stali nierdzewnej AISI 304, minimalna grubość 3 mm
wanna ze stali nierdzewnej AISI 316, z podwójnie spawanym, solidnym dnem
proces zamykania pokrywy, sterowany elektronicznie z zabezpie¬czeniem przed przypadkowym przytrzaśnięciem
możliwość podłączenia dopływu i odpływu wody oraz energii elektrycznej bezpośrednio ze ściany lub podłogi
PODSTAWOWE WYPOSAŻENIE: automatyczny system napełniania wodą
elektromechaniczne przechylanie wanny z możliwością wyboru dwóch prędkości
sonda czteropunktowa, zintegrowany prysznic z automatycznym zwijaniem i metalową głowicą
regulator ciśnienia wody
wskaźnik płynu, gniazdo USB do archiwizacji danych
HACCP - system analizy ryzyka i wyznaczania punktów krytycznych