ulliPrzeznaczona do wszelkiego rodzaju punktów gastronomicznych/liliPozwala efektywniej planować cykle produkcyjne w kuchni większych partii dań lub półproduktów/liliObudowa ze stali nierdzewnej AISI 304 (18/10) – zewnętrznie satynowana wewnątrz polerowana na wysoki połysk/liliProwadnice na dwa rodzaje tac standardowe GN 1/1 oraz EN 600x400m/liliDrzwi z uszczelką otwierane w prawo (brak możliwości zmiany strony otwierania)/liliZaokrąglone narożniki komory dla ułatwienia utrzymania czystości możliwość suszenia komory w celu usunięcia nadmiernej wilgotności/liliDno ze zintegrowanym odpływem - tacka ociekowa na kondensat w zestawie/liliParownik z powłoką antykorozyjną/liliDuży niezawodny skraplacz/liliŁatwy dostęp do parownika i skraplacza w celu konserwacji lub czyszczenia/liliCzynnik chłodniczy R452A/liliWysokowydajny agregat chłodniczy włoskiej produkcji/liliSystem schładzania/ zamrażania wymuszony wentylatorem przystosowanym do niskiej temperatury – możliwość regulacji prędkości wentylatora/liliRegulowane nóżki od 60 mm do 90 mm/liliBezproblemowa praca urządzenia w temp. otoczenia do +32°C i wilgotności względnej powietrza do 60%/liliElektroniczny ekran dotykowy na froncie ze zdefiniowanymi programami oraz możliwością tworzenia programów indywidualnych ze złączem USB/liliCykle automatyczne oraz książka z przepisami z możliwością programowania wstępnego/liliMożliwość ustawiania cykli szybkiego chłodzenia do +3°C oraz szybkiego zamrażania do -18°C z wykorzystaniem sondy lub bez sondy wg zadanego czasu + funkcja automatycznego podtrzymywania temperatury/liliFunkcja konserwacji na zimno/liliZakładka „Ulubione” – szybki dostęp do najczęściej wykorzystywanych ustawień/liliSpecjalny cykl do odkażania surowych ryb/liliFunkcja mrożenia w cyklu „non-stop” do zamrażania lodów/liliFunkcja kontrolowanego rozmrażania od -20°C do +3°C/liliFunkcje dodatkowe/li/ulp– kontrolowane zakwaszanie zaczynu z możliwością konfiguracji faz/pp– funkcja wolnego gotowania w temperaturze +65°C z kontrolą wilgotności i wentylacji/pp– funkcja konserwacji na gorąco/pp– cykl mieszany/pp– sekwencyjne ustawienie różnych cykli/pulliSonda rdzeniowa dostępna do zakupienia poza katalogiem/lilipojemność 10x GN 1/1 lub 600x400 /liliodstęp pomiędzy prowadnicami 60mm/liliwydajność przy schładzaniu +90°C/+3°C (90 min/kg) 40/liliwydajność przy zamrażaniu +90°C/-18°C (240 min/kg) 25/lili400V/3900W/liliwymiary komory (mm) 655x490x(H)725 /lili798x823x(H)1520 /liliwaga 170 kg/li/ulpbr/p