pCiągi kuchenne DominaPro 700 Kuchnie gazowe/ppLinia kuchni gazowych obejmuje modele z 2 4 lub 6 palnikami dostępne jako monobloki (urządzenia wolnostojące) lub stołowe. Cechy • Palniki FLEX BURNERS o mocy 7 kW każdy z podwójnym poziomym płomieniem (jeden nad drugim) • Dzięki poziomym równoległym płomieniom lepszy aż o 60% efekt grzania w porównaniu z poprzednimi palnikami • Każdy palnik wyposażony jest w pilota (płomień kontrolny) oraz termoparę (zabezpieczenie odcinające dopływ gazu przy przypadkowym zgaszeniu płomienia pilota co zwiększa bezpieczeństwo pracy) • Płomień pilota jest ukryty wewnątrz podstawy palnika • Możliwość łatwej regulacji mocy palników w zakresie od 15 kW do 7 kW przy pomocy ergonomicznego pokrętła • Umiejscowienie palnika pozwala na używanie garnków do o40 cm • Pojedyncze ruszty żeliwne w rozmiarze dostosowanym do mycia w zmywarce Wersje z piekarnikiem • Nierdzewna komora z emaliowanym dnem • Podwójne nierdzewne izolowane drzwi piekarnika Piekarnik gazowy • Palnik 6 kW (8 kW piekarnik Maxi) samostabilizujący się płomień termostat zawór bezpieczeństwa i termopara zapłon piezoelektryczny lub iskrownik piekarnik z prowadnicami 2x GN 2/1 Piekarnik elektryczny • 53 kW (26 kW piekarnik konwekcyjny) w komorze nierdzewne i wzmocnione grzałki dolne i górne termostat dla niezależnej kontroli dolnych i górnych grzałek prowadnice 3x GN 2/1 w piecu statycznym i konwekcyjnym Solidność • Blat roboczy 15 mm wykonany ze stali nierdzewnej AISI 304 18/10 • Żeliwne niezwykle mocne ruszty • Spód ze stali nierdzewnej gwarantuje lepszą odporność • Wodoodporność IPX5 Osiągi • Wysokowydajne palniki Flex Burner 55 kW lub 7 kW • Certyfikowana wydajność 60% (certyfikat KIWA) • Płomień poziomy równomierny rozkład ciepła idealny również do delikatnego gotowania • Zapłon elektryczny (opcja) dla optymalizacji wykorzystania palników Higiena • Wodoszczelny tłoczony blat tłoczone krawędzie i profilowany blat ułatwiają czyszczenie • Zestaw odpływowy (opcja) ułatwiający czyszczenie blatu • Idealnie gładka powierzchnia blatu dzięki niewielkiej liczbie śrub • Zdejmowane dno w celu ułatwienia czyszczenia obszaru pod urządzeniami Konserwacja • Nowy kominek bez śrub łatwy w demontażu • Tylny przedział techniczny ułatwiający podłączenie do mediów • Łatwy w demontażu panel przedni umożliwia natychmiastowy dostęp do komponentów/pp*/ppCiągi kuchenne DominaPro 700 Kuchnie elektryczne/ppLinia kuchni elektrycznych obejmuje modele z 2 4 lub 6 płytami kwadratowymi lub okrągłymi dostępne jako monobloki (urządzenia wolnostojące)./ppCechy • Żeliwne szybko nagrzewające się płyty grzewcze z zabepieczeniem przed przegrzaniem zamocowane w sposób zapewniający wodoszczelność • Dostępne w 3 wersjach okrągłe – rozmiar 145x200 mm oraz mocą 15 kW i 26 kW kwadratowe o wym. 220x220 mm i mocy 26 kW oraz obniżone o wym. 300x300 mm i mocy 25 kW • Lampka na przednim panelu informuje o działaniu płyty grzewczej Wersje z piekarnikiem • Nierdzewna komora z emaliowanym dnem • Podwójne nierdzewne izolowane drzwi piekarnika Piekarnik elektryczny • 53 kW (26 kW piekarnik konwekcyjny) w komorze nierdzewne i wzmocnione grzałki dolne i górne termostat dla niezależnej kontroli dolnych i górnych grzałek prowadnice 3x GN 2/1 w piecu statycznym i konwekcyjnym Solidność • Blat roboczy 15 mm wykonany ze stali nierdzewnej AISI 304 18/10 • Spód ze stali nierdzewnej gwarantującej lepszą odporność • Wodoodporność IPX5 Osiągi • Szybko nagrzewające się płyty 50-400 0 C Higiena • Wodoszczelny tłoczony blat tłoczone krawędzie i profilowany blat ułatwiają czyszczenie • Zestaw odpływowy (opcja) ułatwiający czyszczenie blatu • Idealnie gładka powierzchnia blatu dzięki niewielkiej liczbie śrub • Zdejmowane dno w celu ułatwienia czyszczenia obszaru pod urządzeniami Konserwacja • Nowy kominek bez śrub łatwy w demontażu • Tylny przedział techniczny ułatwiający podłączenie do mediów • Łatwy w demontażu panel przedni umożliwia natychmiastowy dostęp do komponentów/pp*/ppCiągi kuchenne DominaPro 700 Płyty grzewcze/ppLinia płyt grzewczych obejmuje 10 modeli 1 w wersji wolnostojącej (monobloki) z gazowym piekarnikiem statycznym GN 2/1 2 na podstawie z trzech stron zamkniętej i 2 modele stołowe/ppCechy • Płyta grzewcza o powierzchni 40 dm2 wykonana z żeliwa (10 mm grubości) • W wersji gazowej palnik ze stali nierdzewnej jest umieszczony centralnie pod płytą. Piezoelektryczny zapłon i termostat • W wersji elektrycznej unikatowe 4 niezależne od siebie strefy grzewcze Wersje z piekarnikiem • Nierdzewna komora z emaliowanym dnem • Podwójne nierdzewne izolowane drzwi piekarnika Piekarnik gazowy • Palnik 6 kW (8 kW piekarnik Maxi) samostabilizujący się płomień termostat zawór bezpieczeństwa i termopara zapalnik piezoelektryczny lub iskrownik piekarnik z prowadnicami 2x GN 2/1 Piekarnik elektryczny • 53 kW (26 kW piekarnik konwekcyjny) w komorze nierdzewne i wzmocnione grzałki dolne i górne termostat dla niezależnej kontroli dolnych i górnych grzałek prowadnice 3x GN 2/1 w piecu statycznym i konwekcyjnym Solidność • Blat roboczy 15 mm stal nierdzewna AISI 304 18/10 • Żeliwna płyta grzewcza 10 mm w wersji gazowej. • Płyta grzewcza ze stali węglowej o grubości 15mm w wersji elektrycznej • Dno ze stali nierdzewnej gwarantuje lepszą odporność • Klasa wodoodpornosci IPX5 Osiągi • Wersja gazowa możliwość zróżnicowanego gotowania zakres temperatur od 500 °C w środku do 200 °C na brzegach • Wersja elektryczna niezależna kontrola każdego pola grzewczego od 80 do 450 °C Higiena • Tłoczony blat z zaokrąglonymi krawędziami umożliwia lepsze zbieranie płynów. • Idealnie gładka powierzchnia blatu dzięki niewielkiej liczbie śrub • Zdejmowane dno w celu ułatwienia czyszczenia obszaru pod urządzeniami Łatwość utrzymania • Nowy kominek bez śrub łatwy w demontażu • Tylny przedział techniczny ułatwiający podłączenie do mediów • Łatwy w demontażu panel przedni umożliwia natychmiastowy dostęp do komponentów/p