-
- Wyposażenie pizzerii
- Wyposażenie kebaba / fast food
-
Wyposażenie kawiarni / cukierni / lodziarni
- Ekspresy do kawy
- Młynki do kawy
- Gofrownice
- Naleśnikarki
- Czekoladziarki
- Fontanny czekoladowe
- Dystrybutory do lodów/konserwatory
- Maszyny do lodów
- Granitory
- Maszyny do popcornu
- Maszyny do waty cukrowej
- Maszyny do bitej śmietany
-
Akcesoria cukiernicze
- Inne
- Pasteryzatory
-
Witryny cukiernicze
- Freezery do lodów
-
Wyposażenie baru
- Wyposażenie piekarni
-
-
Przybory kuchenne
- Deski do krojenia
- Chochle kuchenne
- Łyżki cedzakowe
- Rózgi kuchenne
- Miski kuchenne
- Sita kuchenne
- Wanny cedzakowe
- Miarki kuchenne
- Skrobki do ciasta
- Gałkownice
- Szpatuły
- Szczypce
- Otwieracze do puszek
- Wirówki do sałaty
- Krajalnice do jajek
- Tłuczki do mięsa
- Siekacze do mięsa
- Ubijaki do ziemniaków
- Łopatki
- Szatkownice ręczne
- Krajalnice do pomidorów
- Wiadra gastronomiczne
- Czajniki
- Termometry do gastronomii
- Wałki do ciasta
- Tarki kuchenne
- Widelce gastronomiczne
- Inne
- Naczynia kuchenne
- Noże kuchenne
- Pojemniki gastronomicznie GN
- Kloce masarskie
- Wagi
- Suszarki do żywności
- Prezenty na każdą okazję
-
Przybory kuchenne
-
-
Obróbka mechaniczna
- Szatkownica do warzyw
- Tarcze do szatkownic
- Wilki do mielenia mięsa
- Wilki akcesoria
- Cuttry / Blixery
- Kotleciarki
- Nadziewarki do kiełbas
- Prasy do hamburgerów
-
Krajalnice
- Obieraczki do ziemniaków
- Miksery planetarne
- Miksery ręczne
- Akcesoria do mikserów / ramiona do mikserów
-
Roboty kuchenne
- Blendery gastronomiczne
- Pily do kości
- Maszynki do tarcia sera
- Maszynki do makaronu
- Inne
- Urządzenia do sushi
-
Obróbka termiczna
- Kuchnie gastronomiczne
- Kuchenki mikrofalowe
- Płyty indukcyjne
- Kuchnia nowoczesna
- Grille gastronomiczne
- Grille akcesoria
- Frytownice
- Patelnie wielofunkcyjne
- Salamandry gastronomiczne
- Opiekacze gastronomiczne
- Tostery
- Bemary
- Patelnie uchylne
-
Taborety gastronomiczne
- Płyty grillowe
- Rożna do kurczaków
- Witryny grzewcze
- Podgrzewacze do talerzy
- Piekarniki gastronomiczne
- Szafy grzewcze
- Inne
- Kotły warzelne
-
Piece
-
Ciągi kuchenne
-
Obróbka mechaniczna
-
-
- Szafy chłodnicze
- Szafy mroźnicze
- Szafy do sezonowania wołowiny/mięsa
- Nadstawy chłodnicze
- Stoły chłodnicze
- Stoły mroźnicze
-
Witryny chłodnicze
- Schładzarki szokowe
- Szafy chłodniczo - mroźnicze
- Zamrażarki skrzyniowe
- Regały chłodnicze
- Chlodziarki do wina
- Akcesoria
-
Komory chłodnicze/mroźnicze
- Podstawy chłodnicze
- Podstawy mroźnicze
-
-
- Artykuły stołowe
-
Porcelana FINEDINE
-
Fine Dine Kolory Ziemi
- Fine Dine Beryl
- Fine Dine Vanilla
- Fine Dine Iris
- Fine Dine Dahlia
- Fine Dine Arando
- Fine Dine Olive
- Fine Dine Bloom
- Fine Dine Flora
- Fine Dine Topaz
- Fine Dine Serenity
- Fine Dine Infinity
- Fine Dine Crust
- Fine Dine Lazur
- Fine Dine Nordic
- Fine Dine Opal
- Fine Dine Turkus
- Fine Dine Onyx
- Fine Dine Nefryt
- Fine Dine Agat
- Fine Dine Basalt
- Fine Dine Brass
- Fine Dine Carbon
- Fine Dine Wave
- Fine Dine Pearl
- Fine Dine Honeycomb
- Fine Dine Atelier
- Fine Dine Silk
- Fine Dine Moon
- Fine Dine Rubin
- Fine Dine Diverse
- Fine Dine Essence
- Fine Dine Splendid
- Fine Dine Galaxy
- Fine Dine Ammonite
- Fine Dine Verde
-
Porland Seasons
- Bianco
- Crema
-
Porland
-
Degrenne
-
Luzerne
- Classic
- Łupki
- Perla
- Palazzo
- Gourmet
- Chef&Sommelier
- Pizza Speciale
-
Fine Dine Kolory Ziemi
- Zastawa ARCOROC
- Zastawa inna
- Zastawa z melaminy
-
Sztućce FINE DINE
-
Szkło FINEDINE
-
Szkło ARCOROC
-
Sztućce HENDI
-
-
- AmerBox
- Arcoroc
- Auto Fry
- Bokama
- Bormioli Rocco
- Ceado
- Chef & Sommelier
- DaVinci
- DIHR
- Duni
- Dyson
- Earth Colors
- Fine Dine
- Fiorenzato
- Grafen
- Hamilton Beach
- Hatco
- Hendi
- Hisar
- Icematic
- KSK
- Lainox
- Luzerne
- MBM
- Melitta
- Mepra
- Moretti Forni
- Ovention
- Panasonic
- Polgast
- PolyScience
- RedFox
- Resto Quality
- RM Gastro
- Roltex
- Rosseto
- Sammic
- Stolzie
- Vito
- Wega
-
- Wyposażenie pizzerii
- Wyposażenie kebaba / fast food
-
Wyposażenie kawiarni / cukierni / lodziarni
- Ekspresy do kawy
- Młynki do kawy
- Gofrownice
- Naleśnikarki
- Czekoladziarki
- Fontanny czekoladowe
- Dystrybutory do lodów/konserwatory
- Maszyny do lodów
- Granitory
- Maszyny do popcornu
- Maszyny do waty cukrowej
- Maszyny do bitej śmietany
-
Akcesoria cukiernicze
- Inne
- Pasteryzatory
-
Witryny cukiernicze
- Freezery do lodów
-
Wyposażenie baru
- Wyposażenie piekarni
-
-
Przybory kuchenne
- Deski do krojenia
- Chochle kuchenne
- Łyżki cedzakowe
- Rózgi kuchenne
- Miski kuchenne
- Sita kuchenne
- Wanny cedzakowe
- Miarki kuchenne
- Skrobki do ciasta
- Gałkownice
- Szpatuły
- Szczypce
- Otwieracze do puszek
- Wirówki do sałaty
- Krajalnice do jajek
- Tłuczki do mięsa
- Siekacze do mięsa
- Ubijaki do ziemniaków
- Łopatki
- Szatkownice ręczne
- Krajalnice do pomidorów
- Wiadra gastronomiczne
- Czajniki
- Termometry do gastronomii
- Wałki do ciasta
- Tarki kuchenne
- Widelce gastronomiczne
- Inne
- Naczynia kuchenne
- Noże kuchenne
- Pojemniki gastronomicznie GN
- Kloce masarskie
- Wagi
- Suszarki do żywności
- Prezenty na każdą okazję
-
Przybory kuchenne
-
-
Obróbka mechaniczna
- Szatkownica do warzyw
- Tarcze do szatkownic
- Wilki do mielenia mięsa
- Wilki akcesoria
- Cuttry / Blixery
- Kotleciarki
- Nadziewarki do kiełbas
- Prasy do hamburgerów
-
Krajalnice
- Obieraczki do ziemniaków
- Miksery planetarne
- Miksery ręczne
- Akcesoria do mikserów / ramiona do mikserów
-
Roboty kuchenne
- Blendery gastronomiczne
- Pily do kości
- Maszynki do tarcia sera
- Maszynki do makaronu
- Inne
- Urządzenia do sushi
-
Obróbka termiczna
- Kuchnie gastronomiczne
- Kuchenki mikrofalowe
- Płyty indukcyjne
- Kuchnia nowoczesna
- Grille gastronomiczne
- Grille akcesoria
- Frytownice
- Patelnie wielofunkcyjne
- Salamandry gastronomiczne
- Opiekacze gastronomiczne
- Tostery
- Bemary
- Patelnie uchylne
-
Taborety gastronomiczne
- Płyty grillowe
- Rożna do kurczaków
- Witryny grzewcze
- Podgrzewacze do talerzy
- Piekarniki gastronomiczne
- Szafy grzewcze
- Inne
- Kotły warzelne
-
Piece
-
Ciągi kuchenne
-
Obróbka mechaniczna
-
-
- Szafy chłodnicze
- Szafy mroźnicze
- Szafy do sezonowania wołowiny/mięsa
- Nadstawy chłodnicze
- Stoły chłodnicze
- Stoły mroźnicze
-
Witryny chłodnicze
- Schładzarki szokowe
- Szafy chłodniczo - mroźnicze
- Zamrażarki skrzyniowe
- Regały chłodnicze
- Chlodziarki do wina
- Akcesoria
-
Komory chłodnicze/mroźnicze
- Podstawy chłodnicze
- Podstawy mroźnicze
-
-
- Artykuły stołowe
-
Porcelana FINEDINE
-
Fine Dine Kolory Ziemi
- Fine Dine Beryl
- Fine Dine Vanilla
- Fine Dine Iris
- Fine Dine Dahlia
- Fine Dine Arando
- Fine Dine Olive
- Fine Dine Bloom
- Fine Dine Flora
- Fine Dine Topaz
- Fine Dine Serenity
- Fine Dine Infinity
- Fine Dine Crust
- Fine Dine Lazur
- Fine Dine Nordic
- Fine Dine Opal
- Fine Dine Turkus
- Fine Dine Onyx
- Fine Dine Nefryt
- Fine Dine Agat
- Fine Dine Basalt
- Fine Dine Brass
- Fine Dine Carbon
- Fine Dine Wave
- Fine Dine Pearl
- Fine Dine Honeycomb
- Fine Dine Atelier
- Fine Dine Silk
- Fine Dine Moon
- Fine Dine Rubin
- Fine Dine Diverse
- Fine Dine Essence
- Fine Dine Splendid
- Fine Dine Galaxy
- Fine Dine Ammonite
- Fine Dine Verde
-
Porland Seasons
- Bianco
- Crema
-
Porland
-
Degrenne
-
Luzerne
- Classic
- Łupki
- Perla
- Palazzo
- Gourmet
- Chef&Sommelier
- Pizza Speciale
-
Fine Dine Kolory Ziemi
- Zastawa ARCOROC
- Zastawa inna
- Zastawa z melaminy
-
Sztućce FINE DINE
-
Szkło FINEDINE
-
Szkło ARCOROC
-
Sztućce HENDI
-
-
- AmerBox
- Arcoroc
- Auto Fry
- Bokama
- Bormioli Rocco
- Ceado
- Chef & Sommelier
- DaVinci
- DIHR
- Duni
- Dyson
- Earth Colors
- Fine Dine
- Fiorenzato
- Grafen
- Hamilton Beach
- Hatco
- Hendi
- Hisar
- Icematic
- KSK
- Lainox
- Luzerne
- MBM
- Melitta
- Mepra
- Moretti Forni
- Ovention
- Panasonic
- Polgast
- PolyScience
- RedFox
- Resto Quality
- RM Gastro
- Roltex
- Rosseto
- Sammic
- Stolzie
- Vito
- Wega
Piec konwekcyjno-parowy PF7920 | Explora Colombo | 20xGN1/1 | sonda | system myjący | 36kW Nr kat.: PF7920
- Dostępność:
- Produkt niedostępny
Najniższa cena tego produktu w ciągu ostatnich 30 dni wyniosła 87 895,80 zł.
Negocjuj ceny
Wypełnij formularz i sprawdź ofertę przygotowaną specjalnie dla Ciebie
Piece Explora o wyjątkowym, nowoczesnym wyglądzie zostały zaprojektowane, nie tylko dla zaspokojenia zmysłów wizualnych, ale przede wszystkim dla zapewnienia wyjątkowych doświadczeń kulinarnych.
Zapomnij o standardowym piecu: każdy piec Explora jest inteligentnym urządzeniem, które można kontrolować i programować za pomocą smartfona, tabletu lub komputera. Umożliwia obsługę zarówno codziennych jak i niestandardowych czynności zdalnie.
FUNKCJE
TRYB PROGRAMOWANIA RĘCZNEGO
- Obróbka konwekcyjna 30°C - 270°C
- Obróbka konwekcyjna + naparowanie
- Obróbka z wykorzystaniem pary wodnej
- Maksymalna temperatura wstępnego nagrzewania komory - 270°C
OFEROWANY PIEC UMOŻLIWIA
- pieczenie
- smażenie
- grillowanie
- gotowanie w parze
- gotowanie Delta T
- blanszowanie
- rozmrażanie
- regenerację
PROGRAMOWANIE
- Możliwość zapisania do 1000 programów
- 40 kroków gotowania na każdy program
- 6 kategorii produktów
- Obrazkowa lista przepisów - wsparcie wizualne podczas przygotowywania posiłków.
- Zapamiętywanie stosowanych programów gotowania
- Interfejs USB
PANEL STEROWANIA I MULTI-TIMER
- Intuicyjny, doskonale widoczny wodoodporny ekran TFT 7
- Multi-timer z niezależnym czasem na każdy poziom
- System wielokrotnego alarmu umożliwia gotowanie rożnych produktów na kilku poziomach jednocześnie, co pozwala na elastyczną pracę w kuchni
- Zapis operacji umożliwia dostęp do dziennika wszystkich operacji obsługiwanych przez urządzenie w dowolnym momencie bezpośrednio z pieca, tabletu lub smartfona
- Funkcja pauzy, dzięki której można zaprogramować całodzienny plan pracy
- Możliwość z korzystania gotowych wgranych programów gotowania, które można modyfikować według własnych preferencji
OBIEG POWIETRZA W KOMORZE PIECA
- Wentylatory z autorewersem zapewniają równomierny rozkład temperatur w komorze
- Aż 8 prędkości wentylatorów dla użytkownika, aby wybrać odpowiedni przepływ powietrza
- Tryb półstatyczny dla produktów delikatnych w obróbce
- Nowoczesny system szybkiego schładzania komory – 3 programy szybkiego chłodzenia
- System zwiększający przepływ powietrza wewnątrz komory
POZIOM WILGOTNOŚCI W KOMORZE PIECA
- Para wytwarzana metodą bezpośredniego natrysku
- System Sator Steam – generowanie pary wodnej do 100% nasycenia
- System Optimal Climatic - usuwa nadmiar wilgoci, utrzymując wymagany poziom wilgotności
SYSTEM MYJĄCY
- 3 cykle mycia
- 1 cykl płukania
- opcje detergentów i nabłyszczaczy
- 1 czas mycia
BALANS ENERGETYCZNY
- Monitorowanie zużycia energii - zużycie energii w piecach Explora jest kontrolowane i nadzorowane
- Podwójna izolacja - innowacyjny materiał izolacyjny zapewnia minimalne straty ciepła w komorze pieczenia
- Podwójna, trwała szyba atermiczna, z której wykonane są drzwi decyduje o skutecznej ochronie termicznej pieca
- Doskonałe naparowanie - brak spadku temperatury podczas uruchamiania naparowania dzięki wprowadzeniu na grzałki wstępnie rozpylonej gorącej wody
FUNKCJE DODATKOWE I SZCZEGÓŁY TECHNICZNE
- Jednopunktowa sonda rdzeniowa pozwala na kontrolowanie temperatury wewnątrz potraw w celu uzyskania jak najlepszego smaku
- Precyzyjne oświetlenie halogenowe wnętrza pieca
- Wysuwane prowadnice ułatwiają zachowanie czystości wewnątrz urządzenia
- Konstrukcja umożliwia obróbkę kilku potraw w tym samym czasie bez obawy o przenikanie zapachów na poszczególnych półkach
- Uszczelka drzwi wykonana z elastycznej gumy silikonowej, stanowiącej skuteczną ochronę przed ścieraniem i wysokimi temperaturami
- Regulowane nóżki decydują o zachowaniu stabilności na podłożu
- Możesz zaplanować konserwację zapobiegawczą i zostaniesz natychmiast powiadomiony o każdej anomalii pracy pieca
- Wszystkie dane HACCP są stale zapisywane w piecu Explora. Można łatwo zapisać je na dysku USB lub wydrukować bezpośrednio w formacie PDF, nawet zdalnie
- Wymagane podłączenie do wody 3/4"
- Regulowane nóżki
- Możliwość zamówienia dodatkowego wózka
OPCJE DODATKOWE:
- Możliwość szkolenia z obsługi i gotowania na piecu - 800 zł netto
- Możliwość montażu pieca pod przygotowaną instalację - 550 zł netto
Parametry techniczne:
- Wymiary zewnętrzne [mm]: 870x1000x1930
- Odległość między prowadnicami [mm]: 67
- Ilość blach GN1/1: 20
- Rekomendowana liczba porcji: 130 - 200
- Moc [kW]: 36
- Zakres temperatury [°C]: 30 - 270
- Zasilanie [V]: 400
- Waga [kg]: 250
Wyposażenie dodatkowe:
- okap kondensacyjny PC2116
- zmiękczacz manualny LT8
- zmiękczacz automatyczny RQ4TD
- piec z drzwiami otwieranymi na prawą stronę – 1 260 zł netto
Dlaczego warto wybrać piec konwekcyjno-parowy Resto Quality PF7920?:
- W pełni profesjonalny piec konwekcyjno-parowy wyprodukowany we Włoszech.
- Prowadnice umożliwiają korzystanie z blach GN 1/1.
- W zestawie do pieca dodawany jest wózek transportowy 20x GN 1/1, dzięki któremu praca będzie jeszcze szybsza i wygodniejsza.
- Nowoczesny wygląd sprawi, że piec Explora Colombo stanie się ozdobą Twojej kuchni.
- Aż 8 prędkości wentylatora – perfekcyjne wyniki nawet w przypadku najbardziej skomplikowanych potraw.
- 7-calowy wodoodporny i wygodny w obsłudze wyświetlacz TFT
- Wbudowana książka kucharska w języku polskim z najpopularniejszymi daniami.
- Gdy zapisujesz swoje ulubione przepisy, możesz wprowadzić wybrane zdjęcie, aby zawsze mieć wsparcie wizualne podczas przygotowywania posiłków.
- System wielokrotnego alarmu umożliwia gotowanie rożnych produktów na kilku poziomach jednocześnie, co pozwala na elastyczną pracę w kuchni.
- Dzięki funkcji mycia w piecu Colombo właściwa konserwacja urządzenia nie jest już obciążeniem dla personelu.
- 24 miesięczna gwarancja na terenie całej Polski.
Polecane
brutto | 295,08 zł |
|
netto | 239,90 zł |
|
brutto | 17 458,80 zł |
|
netto | 14194,15 zł |
|
brutto | 35.00 |
netto | 29.07 zł |
brutto | 2 626,23 zł |
|
netto | 2135,15 zł |
|
brutto | 7.00 |
netto | 6.28 zł |
brutto | 9.00 |
netto | 7620.00 zł |
brutto | 4 840,27 zł |
|
netto | 3935,18 zł |
|
brutto | 48.00 |
netto | 39.10 zł |