- -10%
-
- Wyposażenie pizzerii
- Wyposażenie kebaba / fast food
-
Wyposażenie kawiarni / cukierni / lodziarni
- Ekspresy do kawy
- Młynki do kawy
- Gofrownice
- Naleśnikarki
- Czekoladziarki
- Fontanny czekoladowe
- Dystrybutory do lodów/konserwatory
- Maszyny do lodów
- Granitory
- Maszyny do popcornu
- Maszyny do waty cukrowej
- Maszyny do bitej śmietany
-
Akcesoria cukiernicze
- Inne
- Pasteryzatory
-
Witryny cukiernicze
- Freezery do lodów
-
Wyposażenie baru
- Wyposażenie piekarni
-
-
Przybory kuchenne
- Deski do krojenia
- Chochle kuchenne
- Łyżki cedzakowe
- Rózgi kuchenne
- Miski kuchenne
- Sita kuchenne
- Wanny cedzakowe
- Miarki kuchenne
- Skrobki do ciasta
- Gałkownice
- Szpatuły
- Szczypce
- Otwieracze do puszek
- Wirówki do sałaty
- Krajalnice do jajek
- Tłuczki do mięsa
- Siekacze do mięsa
- Ubijaki do ziemniaków
- Łopatki
- Szatkownice ręczne
- Krajalnice do pomidorów
- Wiadra gastronomiczne
- Czajniki
- Termometry do gastronomii
- Wałki do ciasta
- Tarki kuchenne
- Widelce gastronomiczne
- Inne
- Naczynia kuchenne
- Noże kuchenne
- Pojemniki gastronomicznie GN
- Kloce masarskie
- Wagi
- Suszarki do żywności
- Prezenty na każdą okazję
-
Przybory kuchenne
-
-
Obróbka mechaniczna
- Szatkownica do warzyw
- Tarcze do szatkownic
- Wilki do mielenia mięsa
- Wilki akcesoria
- Cuttry / Blixery
- Kotleciarki
- Nadziewarki do kiełbas
- Prasy do hamburgerów
-
Krajalnice
- Obieraczki do ziemniaków
- Miksery planetarne
- Miksery ręczne
- Akcesoria do mikserów / ramiona do mikserów
-
Roboty kuchenne
- Blendery gastronomiczne
- Pily do kości
- Maszynki do tarcia sera
- Maszynki do makaronu
- Inne
- Urządzenia do sushi
-
Obróbka termiczna
- Kuchnie gastronomiczne
- Kuchenki mikrofalowe
- Płyty indukcyjne
- Kuchnia nowoczesna
- Grille gastronomiczne
- Grille akcesoria
- Frytownice
- Patelnie wielofunkcyjne
- Salamandry gastronomiczne
- Opiekacze gastronomiczne
- Tostery
- Bemary
- Patelnie uchylne
-
Taborety gastronomiczne
- Płyty grillowe
- Rożna do kurczaków
- Witryny grzewcze
- Podgrzewacze do talerzy
- Piekarniki gastronomiczne
- Szafy grzewcze
- Inne
- Kotły warzelne
-
Piece
-
Ciągi kuchenne
-
Obróbka mechaniczna
-
-
- Szafy chłodnicze
- Szafy mroźnicze
- Szafy do sezonowania wołowiny/mięsa
- Nadstawy chłodnicze
- Stoły chłodnicze
- Stoły mroźnicze
-
Witryny chłodnicze
- Schładzarki szokowe
- Szafy chłodniczo - mroźnicze
- Zamrażarki skrzyniowe
- Regały chłodnicze
- Chlodziarki do wina
- Akcesoria
-
Komory chłodnicze/mroźnicze
- Podstawy chłodnicze
- Podstawy mroźnicze
-
-
- Artykuły stołowe
-
Porcelana FINEDINE
-
Fine Dine Kolory Ziemi
- Fine Dine Beryl
- Fine Dine Vanilla
- Fine Dine Iris
- Fine Dine Dahlia
- Fine Dine Arando
- Fine Dine Olive
- Fine Dine Bloom
- Fine Dine Flora
- Fine Dine Topaz
- Fine Dine Serenity
- Fine Dine Infinity
- Fine Dine Crust
- Fine Dine Lazur
- Fine Dine Nordic
- Fine Dine Opal
- Fine Dine Turkus
- Fine Dine Onyx
- Fine Dine Nefryt
- Fine Dine Agat
- Fine Dine Basalt
- Fine Dine Brass
- Fine Dine Carbon
- Fine Dine Wave
- Fine Dine Pearl
- Fine Dine Honeycomb
- Fine Dine Atelier
- Fine Dine Silk
- Fine Dine Moon
- Fine Dine Rubin
- Fine Dine Diverse
- Fine Dine Essence
- Fine Dine Splendid
- Fine Dine Galaxy
- Fine Dine Ammonite
- Fine Dine Verde
-
Porland Seasons
- Bianco
- Crema
-
Porland
-
Degrenne
-
Luzerne
- Classic
- Łupki
- Perla
- Palazzo
- Gourmet
- Chef&Sommelier
- Pizza Speciale
-
Fine Dine Kolory Ziemi
- Zastawa ARCOROC
- Zastawa inna
- Zastawa z melaminy
-
Sztućce FINE DINE
-
Szkło FINEDINE
-
Szkło ARCOROC
-
Sztućce HENDI
-
-
- AmerBox
- Arcoroc
- Auto Fry
- Bokama
- Bormioli Rocco
- Ceado
- Chef & Sommelier
- DaVinci
- DIHR
- Duni
- Dyson
- Earth Colors
- Fine Dine
- Fiorenzato
- Grafen
- Hamilton Beach
- Hatco
- Hendi
- Hisar
- Icematic
- KSK
- Lainox
- Luzerne
- MBM
- Melitta
- Mepra
- Moretti Forni
- Ovention
- Panasonic
- Polgast
- PolyScience
- RedFox
- Resto Quality
- RM Gastro
- Roltex
- Rosseto
- Sammic
- Stolzie
- Vito
- Wega
-
- Wyposażenie pizzerii
- Wyposażenie kebaba / fast food
-
Wyposażenie kawiarni / cukierni / lodziarni
- Ekspresy do kawy
- Młynki do kawy
- Gofrownice
- Naleśnikarki
- Czekoladziarki
- Fontanny czekoladowe
- Dystrybutory do lodów/konserwatory
- Maszyny do lodów
- Granitory
- Maszyny do popcornu
- Maszyny do waty cukrowej
- Maszyny do bitej śmietany
-
Akcesoria cukiernicze
- Inne
- Pasteryzatory
-
Witryny cukiernicze
- Freezery do lodów
-
Wyposażenie baru
- Wyposażenie piekarni
-
-
Przybory kuchenne
- Deski do krojenia
- Chochle kuchenne
- Łyżki cedzakowe
- Rózgi kuchenne
- Miski kuchenne
- Sita kuchenne
- Wanny cedzakowe
- Miarki kuchenne
- Skrobki do ciasta
- Gałkownice
- Szpatuły
- Szczypce
- Otwieracze do puszek
- Wirówki do sałaty
- Krajalnice do jajek
- Tłuczki do mięsa
- Siekacze do mięsa
- Ubijaki do ziemniaków
- Łopatki
- Szatkownice ręczne
- Krajalnice do pomidorów
- Wiadra gastronomiczne
- Czajniki
- Termometry do gastronomii
- Wałki do ciasta
- Tarki kuchenne
- Widelce gastronomiczne
- Inne
- Naczynia kuchenne
- Noże kuchenne
- Pojemniki gastronomicznie GN
- Kloce masarskie
- Wagi
- Suszarki do żywności
- Prezenty na każdą okazję
-
Przybory kuchenne
-
-
Obróbka mechaniczna
- Szatkownica do warzyw
- Tarcze do szatkownic
- Wilki do mielenia mięsa
- Wilki akcesoria
- Cuttry / Blixery
- Kotleciarki
- Nadziewarki do kiełbas
- Prasy do hamburgerów
-
Krajalnice
- Obieraczki do ziemniaków
- Miksery planetarne
- Miksery ręczne
- Akcesoria do mikserów / ramiona do mikserów
-
Roboty kuchenne
- Blendery gastronomiczne
- Pily do kości
- Maszynki do tarcia sera
- Maszynki do makaronu
- Inne
- Urządzenia do sushi
-
Obróbka termiczna
- Kuchnie gastronomiczne
- Kuchenki mikrofalowe
- Płyty indukcyjne
- Kuchnia nowoczesna
- Grille gastronomiczne
- Grille akcesoria
- Frytownice
- Patelnie wielofunkcyjne
- Salamandry gastronomiczne
- Opiekacze gastronomiczne
- Tostery
- Bemary
- Patelnie uchylne
-
Taborety gastronomiczne
- Płyty grillowe
- Rożna do kurczaków
- Witryny grzewcze
- Podgrzewacze do talerzy
- Piekarniki gastronomiczne
- Szafy grzewcze
- Inne
- Kotły warzelne
-
Piece
-
Ciągi kuchenne
-
Obróbka mechaniczna
-
-
- Szafy chłodnicze
- Szafy mroźnicze
- Szafy do sezonowania wołowiny/mięsa
- Nadstawy chłodnicze
- Stoły chłodnicze
- Stoły mroźnicze
-
Witryny chłodnicze
- Schładzarki szokowe
- Szafy chłodniczo - mroźnicze
- Zamrażarki skrzyniowe
- Regały chłodnicze
- Chlodziarki do wina
- Akcesoria
-
Komory chłodnicze/mroźnicze
- Podstawy chłodnicze
- Podstawy mroźnicze
-
-
- Artykuły stołowe
-
Porcelana FINEDINE
-
Fine Dine Kolory Ziemi
- Fine Dine Beryl
- Fine Dine Vanilla
- Fine Dine Iris
- Fine Dine Dahlia
- Fine Dine Arando
- Fine Dine Olive
- Fine Dine Bloom
- Fine Dine Flora
- Fine Dine Topaz
- Fine Dine Serenity
- Fine Dine Infinity
- Fine Dine Crust
- Fine Dine Lazur
- Fine Dine Nordic
- Fine Dine Opal
- Fine Dine Turkus
- Fine Dine Onyx
- Fine Dine Nefryt
- Fine Dine Agat
- Fine Dine Basalt
- Fine Dine Brass
- Fine Dine Carbon
- Fine Dine Wave
- Fine Dine Pearl
- Fine Dine Honeycomb
- Fine Dine Atelier
- Fine Dine Silk
- Fine Dine Moon
- Fine Dine Rubin
- Fine Dine Diverse
- Fine Dine Essence
- Fine Dine Splendid
- Fine Dine Galaxy
- Fine Dine Ammonite
- Fine Dine Verde
-
Porland Seasons
- Bianco
- Crema
-
Porland
-
Degrenne
-
Luzerne
- Classic
- Łupki
- Perla
- Palazzo
- Gourmet
- Chef&Sommelier
- Pizza Speciale
-
Fine Dine Kolory Ziemi
- Zastawa ARCOROC
- Zastawa inna
- Zastawa z melaminy
-
Sztućce FINE DINE
-
Szkło FINEDINE
-
Szkło ARCOROC
-
Sztućce HENDI
-
-
- AmerBox
- Arcoroc
- Auto Fry
- Bokama
- Bormioli Rocco
- Ceado
- Chef & Sommelier
- DaVinci
- DIHR
- Duni
- Dyson
- Earth Colors
- Fine Dine
- Fiorenzato
- Grafen
- Hamilton Beach
- Hatco
- Hendi
- Hisar
- Icematic
- KSK
- Lainox
- Luzerne
- MBM
- Melitta
- Mepra
- Moretti Forni
- Ovention
- Panasonic
- Polgast
- PolyScience
- RedFox
- Resto Quality
- RM Gastro
- Roltex
- Rosseto
- Sammic
- Stolzie
- Vito
- Wega
Piec konwencyjno- parowy Compact Sapiens 061, z bezpośrednim natryskiem - 6x GN 1/1 Nr kat.: COES061R
- Dostępność:
- Produkt dostępny
- Gwarancja:
- 12 miesięcy lub +5% ceny 24 miesiące
- Czas realizacji:
- Zapytaj o czas realizacji przed zakupem
Gwarancja
Najniższa cena tego produktu w ciągu 30 dni przed obniżką wyniosła 31 978,77 zł.
Negocjuj ceny
Wypełnij formularz i sprawdź ofertę przygotowaną specjalnie dla Ciebie
Piec konwekcyjno-parowy Compact Sapiens to mierzące zaledwie 51 cm szerokości innowacyjne urządzenie gastronomiczne, zaprojektowane po to, by osiągać jak najlepsze rezultaty jak najniższym nakładem pracy.
Piec konwekcyjno-parowy SAPIENS to sprzęt gastronomiczny wysokiej klasy, oparty o najnowocześniejsze technologie, które dają gwarancję oszczędności energii oraz zoptymalizują prowadzenie działalności gastronomicznej.
Tryb automatyczny posiada ponad 90 zapisanych programów, łącznie z programami odgrzewania na talerzu. Na tym urządzeniu można zaprogramować i zapisać do 99 programów pieczenia (maksymalnie po 4 cykle).
Piec Sapiens posiada do wyboru trzy tryby gotowania ręcznego: konwekcyjne (od 30ºC do 300ºC), parowe (od 30ºC do 130ºC) i konwekcyjno-parowe (od 30ºC do 300ºC). Gotowanie ręczne jest dostępne w 4 cyklach w sekwencji automatycznej dla różnych trybów gotowania, utrzymania temperatury oraz sterowania wylotem pary.
Sapiens posiada wysokiej rozdzielczości wyświetlacz alfanumeryczny, przycisk sterowania 4 cyklami pieczenia z wyświetlaczem LED, przycisk dostępu do zapisanych programów pieczenia i ich zapisywania, pokrętło SCROLLER PLUS z funkcją wyboru i zatwierdzania opcji.
W pieczeniu próżniowym kontrolowanie temperatury w środku produktu jest równie ważne jak sterowanie temperaturą w komorzenie pieca. Dlatego piec Lainox Sapiens daje możliwość podłączenia sondy igłowej Ø1mm, specjalnie dostosowanej do pieczenia próżniowego. Podczas pieczenia próżniowego zachowana jest maksymalna wartość odżywcza potrawy i najniższa możliwa utrata wagi.
W Sapiens możliwe jest także gotowanie próżniowe w szklanych słoikach, które jest innowacyjną techniką gotowania w niskich temperaturach i jest stosowane do wszelkiego rodzaju produktów. Przekłada się to na jakość i zapewnia średni i długi okres przechowywania.
W piecach z serii Sapiens uniwersalne złącze do podłączenia sondy wielopunktowej lub igłowej, wyjmowany prysznic ręczny i gniazdo USB są jednym, praktycznym miejscu.
FUKCJE
- Nagrzewanie ręczne
- Nawilżanie ręczne
- Autodiagnostyka przed rozpoczęciem pracy urządzenia
- Multifunkcyjna klawiatura
- Program gotowania MEMO BOARD
- SERVICE – program służący do kontroli działania płyty elektronicznej i wyświetlacza temperatury sondy
- Idealnie gładka, szczelna komora
- Wewnętrzna, składana szyba w drzwiach odbija ciepło, zmniejszając emisję ciepła oraz umożliwia łatwe czyszczenie
- Regulowany zawias zapewniający optymalne uszczelnienie
- Zdejmowany deflektor, ułatwiający dostęp do komory wentylatora i jej czyszczenie
- Współczynnik szczelności IPX5
- Oświetlenie halogenowe
MATERIAŁ WYKONANIA
Konstrukcja wykonana ze stali nierdzewnej i tworzywa sztucznego
Drzwi z podwójną hartowaną szybą
WYPOSAŻENIE STANDARDOWE
- 2 prędkości wentylatora: normalna/zredukowana
- Gniazdo USB
- Sonda wielopunktowa śr. 3 mm
- Wyświetlacz LCD
WYPOSAŻENIE OPCJONALNE (dodatkowo płatne do wyboru przy składaniu zamówienia)
- CKO061 Okap – 510×1033x(H)300 mm
- ILCS1 Automatyczny system myjący LCS, wyposażony w 1 zbiornik z detergentem
- NPS Drzwi z zawiasami po przeciwnej stronie
- NPK Konfiguracja podłączenia do wyciągu
- SN Funkcja optymalizacji zużycia energii
- APDS Drzwi z dwustopniowym systemem otwierania
- MKC061 Wersja morska (nóżki i prowadnice)
Dane techniczne
- wymiary 510x800x(H)880
- moc 7.75 kW
- waga 73
- napięcie 400 V
- Pojemność (kg) 6x GN 1/1
- Gwarancja 12 miesięcy lub +5% ceny 24 miesiące
- Czas realizacji Zapytaj o czas realizacji przed zakupem
- Producent Grafen
- Rodzaj zasilania Elektryczne
- Pojemność GN 6*GN 1/1
- System mycia Opcjonalnie
Polecane
brutto | 18.00 |
netto | 14.69 zł |
brutto | 20.00 |
netto | 16.30 zł |
brutto | 81.00 |
netto | 66.31 zł |
brutto | 7 119,48 zł |
|
netto | 5788,19 zł |
|
brutto | 39.00 |
netto | 32.30 zł |
brutto | 13 697,33 zł |
|
netto | 11136,04 zł |
|
brutto | 4.00 |
netto | 3.91 zł |
brutto | 2.00 |
netto | 2194.31 zł |