odległość miedzy prowadnicami- 75 mmwymiary zewnętrzne- 560x603x(H)530 mmilość wentylatorów z autorewersem- 1regulacja temperatury w trybie konwekcji- 30°C – 260°Cregulacja temperatury w trybie z nawilżaniem- 90°C – 230°Cmoc/napięcie- 32 kW/230 Vnawilżanie- bezpośrednie sterowane elektroniczniewaga- 41 kgIdealne rozwiązanie dla piekarni sklepów oraz wszelkiego typu lokali chcących poszerzyć swoją ofertę o świeże i smaczne pieczywoNiewielkie rozmiary oraz ekonomiczne zużycie energii elektrycznej sprawiają że można zamontować je praktycznie wszędzieZamontowany system nawilżania sprawia że piec przeznaczony jest nawet do najbardziej wyrafinowanych wypiekówBezpośrednie wytwarzanie pary poprzez natrysk wody na grzałkiMożliwość zapisania aż 99 programów gotowania każdy nawet do 4 kroków powoduje że piec może obsługiwać każdy pracownik kuchni po krótkim szkoleniu a efekt gotowania będzie zawsze taki samKonwekcja (termoobieg) czyli wymuszony obieg gorącego powietrza w celu zapewnienia równomiernej temperatury w całej komorze pieczenia. Wentylator zaciąga powietrze z komory a następnie przepuszcza je przez grzałki nagrzewając je. Nagrzane powietrze powraca z obu stron na potrawy znajdujące się na blachach 600x400 mm umieszczonych na prowadnicach.Wentylatory z funkcją autorewersu sprawiają iż równe rozprowadzenie gorącego powietrza jest idealne a czas gotowania potraw się skraca w porównaniu do pieców tradycyjnych Elektroniczny panel sterowania ułatwia obsługę oraz kontrole przebiegu procesu gotowaniaHalogenowe oświetlenie komory poprawia kontrolę wzrokową procesu gotowaniaDrzwi przeszklone wentylowane grawitacyjnie ułatwiają wzrokową kontrolę procesu gotowania i zmniejszają ryzyko poparzenia przy przypadkowym dotknięciuUszczelka drzwi montowana w obudowie pieca łatwa w demontażu w celu czyszczenia lub wymianyWygodny i ergonomiczny uchwyt drzwi.Obudowa izolowana dla utrzymania temperatury wewnątrz i podniesienia bezpieczeństwa obsługiZawiasy umożliwiające łatwy demontaż całych drzwiObudowa oraz komora pieczenia ze stali nierdzewnej gwarantuje długoletnie użytkowanieWymagane podłączenie do wody i prądu jednofazowegoNie posiada odpływu kanalizacyjnegoMożliwość ustawienia dwóch pieców jeden na drugim umożliwia podwojenie wydajności produkcji bez konieczności zwiększenia powierzchni produkcyjnej – patrz akcesoria do łączenia piecówW standardowym wyposażeniu 4 blachy o wymiarach 450x340 mm