Komorowa pakowarka próżniowa marki YATO o szerokości zgrzewania 350mm.
Komorowa pakowarka próżniowa jest bardzo przydatnym narzędziem w każdym punkcie gastronomicznym.
Pozwala bowiem próżniowo zapakować żywność, która bez dostępu tlenu znacznie dłużej zachowuję świeżość.
Zapakowane w ten sposób produkty można następnie przechowywać w chłodziarko-zamrażarce przez bardzo długi okres czasu. Pozwala to na zminimalizowanie strat związanych z wyrzucaniem niezużytych produktów lub gdy zbliża się ich termin przydatności do spożycia. Daje także możliwość przechowania produktów sezonowych.
Pakowanie próżniowe doskonale nadaje się także do marynowania potraw.
Dzięki próżni marynata wnika znacznie głębiej w produkt co pozwala osiągnąć dużo lepsze efekty w porównaniu z metodami tradycyjnymi. Niezbędne jest także do przygotowywania coraz bardziej popularnego sous vide.
Najwyższej jakości pompa osiągająca wydajność do 20m3/h oraz listwa zgrzewająca o szerokości do 350mm pozwalają na bardzo szybkie pakowanie nawet dużych worków.
W pełni automatyczny proces pakowania oraz możliwość regulacji czasu zgrzewania znacznie ułatwiają i przyspieszają pracę.
Natomiast zainstalowany cyfrowy wyświetlacz oraz wskaźnik ciśnienia są czytelne i zapewniają pełną kontrolę nad całym procesem pakowania. Pakowarka próżniowa marki YATO wykonana jest z najwyższej jakości surowców.
Komora próżniowa, o wymiarach 450x370x170 (220), zrobiona jest z grubej i masywnej stali nierdzewnej, co gwarantuje bardzo długi okres użytkowania.
Zaokrąglone kształty ułatwiają utrzymanie jej w czystości. Pokrywa pakowarki wykonana jest z bardzo masywnego tworzywa sztucznego w transparentnym kolorze. Umożliwia to śledzenie procesu pakowania i pełną jego kontrolę.
Ponadto pokrywa posiada wgłębienie, które dodatkowo zwiększa wysokość komory z 170mm do 220mm, umożliwiając pakowanie większych produktów. Pokrywa pakowarki wykonana jest z bardzo masywnego tworzywa sztucznego w transparentnym kolorze. Umożliwia to śledzenie procesu pakowania i pełną jego kontrolę. Pakowarka nastawna YATO o wymiarach zewnętrznych 560x425x490mm waży 58kg co pozwala na ustawienie jej w dowolnym miejscu. Urządzenie ma moc 900W i zasilane jest napięciem 230V ~50Hz.