Krajalnica do wędlin marki YATO YG-03120 o średnicy tarczy 250mm.

Przeznaczona jest dla profesjonalnych użytkowników. Szczególnie polecana jest do:

• zakładów gastronomicznych
• restauracji
• sklepów spożywczych
• firm cateringowych

Podstawa wykonana z wysokiej jakości stopu aluminium z anodyzowaną powierzchnią jest bardzo łatwa w czyszczeniu i w utrzymaniu w czystości. Dodatkową zaletą krajalnicy YATO jest demontowalny wózek, który można szybko odkręcić, co znacznie ułatwia dostęp do trudno dostępnych zakamarków i ułatwia wyczyszczenie ich z resztek krojonych produktów.

Tarcza tnąca o średnicy 250mm umożliwia krojenie produktów o średnicy sięgającej do 180mm. Dzięki płynnej regulacji grubości krojenia możliwe jest cięcie plastrów o grubości od 0,2 do 12mm.

Silnik chłodzony powietrzem ma moc 150W. Zapobiega to przeciążeniu maszyny i gwarantuje jej wysoką wydajność i długą żywotność.

Wózek zainstalowany na prowadnicach z łożyskami pracuje bardzo lekko i płynnie, znacznie redukując wysiłek podczas cięcia. Dodatkowo mechanizm tnący, czyli wózek i tarcza, ustawione są ukośnie. W ten sposób krojone produkty dociskane są do tarczy grawitacyjnie zmniejszając potrzebną do tego siłę.  

Wbudowana ostrzałka pół-automatyczna umożliwia szybkie naostrznie tarczy tnącej bez konieczności jej demontażu.

Szczególną uwagę przyłożono także do kwestii bezpieczeństwa. Bryzgoszczelny włącznik zabezpiecza przed porażenim prądem podczas pracy oraz czyszczenia urządzenia. Dodatkowo zastosowana jest osłona zabezpieczająca tarczę tnącą, minimalizując ryzyko skaleczenia się. Poza tym wózek posiada specjalną przezroczystą osłonę chroniącą przed przypadkowym włożeniem ręki w strefę cięcia.

Stabilność urządzenia podczas pracy zapewniają specjalne nóżki anty-poślizgowe.