Urządzenia przeznaczone do obróbki wyrośniętego ciasta na pizzę. *Służy do przygotowania porcji sprasowanego ciasta o średnicy nawet do 500 mm*, w zależności od docelowej grubości i ilości ciasta, z krawędzią lub bez.

Dzięki automatycznej pracy możliwe jest przygotowanie dużej ilości podkładów.
− System zimnego prasowania ciasta na podkład do pizzy nie powoduje zmian w strukturze i konsystencji ciasta
− System prasowania chroniony patentem – dzięki niemu sprasowane ciasto jest tak delikatne jak robione jest ręcznie przez najlepszych pizzayolo
− Regulowana grubość ciasta (15 ustawień dla 222430 i 222447)
− Możliwość tworzenia wyższych krawędzi na cieście (opcja – wymagany zakup odpowiedniej obręczy)
− Manualne opuszczanie górnej płyty prasującej (modele 222430 i 222447)
− Elementy wałkujące i prasujące ciasto zabezpieczone wełnianym filcem, zarówno w górnej, stałej części urządzenia, jak i w dolnej, ruchomej jego części
− Wszystkie elementy do kontaktu z ciastem wykonane ze stali nierdzewnej oraz polietylenu dopuszczonych do kontaktu z żywnością
− Temperatura robocza: od 5°C do 40°C, przy wilgotności do 90%.
− Obudowa ze stali malowanej proszkowo

*Model automatyczny 222454*
− Możliwość zaprogramowania aż 19 programów zawierających wybraną grubość ciasta (od 0,5 do 10 mm) oraz czas jego prasowania (od 1 do 10 s)
− Wyświetlacz LCD pokazujący numer programu, grubość i czas prasowania ciasta
− Przyciski funkcyjne do programowania i zmieniania parametrów przygotowania podkładu pizzy
− Automatyczne opuszczanie i podnoszenie górnej tarczy
− Wyciągana szuflada z dolną płytą w celu łatwego nakładania świeżego oraz zdejmowania uformowanego ciasta