Piec konwekcyjno-parowy gazowy | 20 x GN 2/1 | 40,0 kW | Inoxtrend PPDA 220G

Opis urządzenia:Profesjonalny piec konwekcyjno-parowy gazowy z linii ProEvo+, zaprojektowany do intensywnej i ciągłej pracy w największych obiektach gastronomicznych (heavy duty)Pojemność 20 x GN 2/1 umożliwia przygotowanie bardzo dużych partii potraw i maksymalizuje wydajność pracy kuchni centralnychUkład załadunku podłużny (LW) ułatwia organizację pracy i obsługę w środowisku profesjonalnymBezpośredni natrysk pary zapewnia optymalne warunki do pieczenia, gotowania i regeneracji potrawTrzy tryby pracy: konwekcja, para oraz tryb mieszany pozwalają dopasować proces obróbki do rodzaju potrawyMaksymalna temperatura 275°C umożliwia intensywne grillowanie oraz skuteczne przyrumienianie potrawSystem palników premix optymalizuje spalanie gazu i powietrza, zapewniając wysoką wydajność cieplną i efektywność pracyPanel sterowania analogowy (3 pokrętła: czas, temperatura, nawilżanie) gwarantuje prostą, intuicyjną i niezawodną obsługęWentylator z funkcją autoreverse i jedną prędkością zapewnia równomierną obróbkę termiczną produktówManualny zawór odpowietrzający umożliwia kontrolę wilgotności w komorze pieczeniaOświetlenie LED w drzwiach zapewnia pełną widoczność wnętrza i kontrolę nad procesem pieczeniaRozstaw prowadnic 65 mm pozwala na optymalną cyrkulację powietrza i równomierne efekty obróbkiWózek transportowy w standardzie umożliwia wygodny załadunek i rozładunek dużych partii produktówBrak automatycznego systemu mycia ani programów – konstrukcja przystosowana do łatwego czyszczenia manualnegoWzmocniona konstrukcja serii ProEvo+ zapewnia maksymalną trwałość i niezawodność w intensywnej eksploatacjiAkcesoria (dostępne za dopłatą): prysznic ręczny, zawias drzwi prawy, okap wyciągowy, okap kondensacyjny, dodatkowy wózek na blachy, wózek na talerze, filtr tłuszczuParametry techniczne:Wymiary urządzenia [mm]: 970x1380x1880Zasilanie: gazowePojemność: 20 x GN 2/1Panel sterowania: analogowyMoc gazowa [kW]: 40,0Zasilanie elektryczne [V]: 230Pobór mocy elektrycznej [kW]: 1,5Maksymalna temperatura [°C]: 275Ilość prędkości wentylatora: 1 (autoreverse)Rozstaw prowadnic [mm]: 65Waga [kg]: 520Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe (400V) i urządzenia gazowe z oferty Resto Quality jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami (E1,E3) lista kontrolna pierwszego uruchomienia urządzenia