Piec konwekcyjno-parowy elektryczny | 20 x GN 1/1 | 30,0 kW | Inoxtrend PPDA 120E

Opis urządzenia:Profesjonalny piec konwekcyjno-parowy z linii ProEvo+, zaprojektowany do intensywnej i ciągłej pracy w gastronomii oraz maksymalnej wydajności w dużych kuchniachPojemność 20 x GN 1/1 umożliwia jednoczesne przygotowanie bardzo dużej liczby porcji i maksymalizuje efektywność pracyUkład załadunku podłużny (LW) ułatwia obsługę i pracę w profesjonalnym środowisku kuchennymBezpośredni natrysk pary zapewnia optymalne warunki do pieczenia, gotowania i regeneracji potrawTrzy tryby pracy: konwekcja, para oraz tryb mieszany pozwalają dopasować proces obróbki do rodzaju potrawyMaksymalna temperatura 275°C umożliwia intensywne grillowanie oraz skuteczne przyrumienianie potrawPanel sterowania analogowy (3 pokrętła: czas, temperatura, nawilżanie) gwarantuje prostą, intuicyjną i niezawodną obsługęWentylator z funkcją autoreverse i jedną prędkością zapewnia równomierną obróbkę termiczną produktówManualny zawór odpowietrzający umożliwia kontrolę wilgotności w komorze pieczeniaOświetlenie LED w drzwiach zapewnia pełną widoczność wnętrza i kontrolę nad procesem pieczeniaRozstaw prowadnic 65 mm pozwala na optymalną cyrkulację powietrza i równomierne wypiekiW standardzie wózek transportowy na blachy (mobile oven rack), który usprawnia załadunek i rozładunek dużych partii produktówBrak automatycznego systemu mycia ani sondy rdzeniowej – konstrukcja przystosowana do łatwego czyszczenia manualnegoWzmocniona konstrukcja serii ProEvo+ zapewnia wysoką trwałość i niezawodność w intensywnej eksploatacjiAkcesoria (dostępne za dopłatą): prysznic ręczny, zawias drzwi prawy, filtr tłuszczu, okap wyciągowy, okap kondensacyjny, dodatkowy wózek na blachy, wózek na talerzeParametry techniczne:Wymiary urządzenia [mm]: 970x1030x1880Zasilanie: elektrycznePojemność: 20 x GN 1/1Panel sterowania: analogowyMoc [kW]: 30,0Napięcie [V]: 400Maksymalna temperatura [°C]: 275Ilość prędkości wentylatora: 1 (autoreverse)Rozstaw prowadnic [mm]: 65Waga [kg]: 410Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe (400V) i urządzenia gazowe z oferty Resto Quality jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami (E1,E3) lista kontrolna pierwszego uruchomienia urządzenia