• -20%
Szafa do sezonowania Klima Aging System | ZERNIKE | KAS1500PV
  • Szafa do sezonowania Klima Aging System | ZERNIKE | KAS1500PV
  • Szafa do sezonowania Klima Aging System | ZERNIKE | KAS1500PV
  • Szafa do sezonowania Klima Aging System | ZERNIKE | KAS1500PV
  • Szafa do sezonowania Klima Aging System | ZERNIKE | KAS1500PV
  • Szafa do sezonowania Klima Aging System | ZERNIKE | KAS1500PV
  • Szafa do sezonowania Klima Aging System | ZERNIKE | KAS1500PV
  • Szafa do sezonowania Klima Aging System | ZERNIKE | KAS1500PV
  • Szafa do sezonowania Klima Aging System | ZERNIKE | KAS1500PV
  • Szafa do sezonowania Klima Aging System | ZERNIKE | KAS1500PV
  • Szafa do sezonowania Klima Aging System | ZERNIKE | KAS1500PV
  • Szafa do sezonowania Klima Aging System | ZERNIKE | KAS1500PV
  • Szafa do sezonowania Klima Aging System | ZERNIKE | KAS1500PV
  • Szafa do sezonowania Klima Aging System | ZERNIKE | KAS1500PV
  • Szafa do sezonowania Klima Aging System | ZERNIKE | KAS1500PV
  • Szafa do sezonowania Klima Aging System | ZERNIKE | KAS1500PV
  • Szafa do sezonowania Klima Aging System | ZERNIKE | KAS1500PV
  • Szafa do sezonowania Klima Aging System | ZERNIKE | KAS1500PV
  • Szafa do sezonowania Klima Aging System | ZERNIKE | KAS1500PV
  • Szafa do sezonowania Klima Aging System | ZERNIKE | KAS1500PV
  • Szafa do sezonowania Klima Aging System | ZERNIKE | KAS1500PV
  • Szafa do sezonowania Klima Aging System | ZERNIKE | KAS1500PV
  • Szafa do sezonowania Klima Aging System | ZERNIKE | KAS1500PV
  • Szafa do sezonowania Klima Aging System | ZERNIKE | KAS1500PV

Szafa do sezonowania Klima Aging System | ZERNIKE | KAS1500PV Nr kat.: KAS1500PV

Dostępność:
Produkt dostępny
Gwarancja:
12 miesięcy
Czas realizacji:
Zapytaj o czas realizacji przed zakupem

Gwarancja

brutto 59 172,27 zł 74 337,02 zł
netto 48107,53 zł 60436,60 zł

Najniższa cena tego produktu w ciągu 30 dni przed obniżką wyniosła 48 107,53 zł.

Ilość
sztuk:

 

 

 

Szafy do sezonowania mięsa lub sera Klima Aging gwarantują równomierną wentylację oraz idealny mikroklimat:

  • Unikalny i opatentowany system wentylacji „V-O” jest jednym z detali, dzięki którym szafy KLIMA posiadają najbardziej innowacyjną technologię sezonowania na rynku
  • Asymetryczny układ otworów na tylnej ścianie wewnętrznej zapewnia równomierną wentylację i jednolite dojrzewanie całego produktu, Powietrze jest kierowane zarówno poziomo, jak i pionowo,aby utrzymać stałą temperaturę i wilgotność w każdym punkcie komory oraz stworzyć idealny mikroklimat
  • Nie ma potrzeby okresowego przekładania i obracania produktów w szafie, co ułatwia i usprawnia organizację pracy oraz zapobiega dostawaniu się nieoczyszczonego powietrza do komory
  • W szafach zastosowano monoblokowy agregat chłodniczy oraz ekologiczny czynnik chłodniczy R290 dla zapewnienia najlepszych rezultatów dojrzewania oraz ograniczenia kosztów energii

 
Opis:

  • profesjonalne szafy Klima Aging przeznaczone są do sezonowania salami lub serów
  • posiadają również specjalnie oznaczone programy, które idealnie sprawdzą się do produktów wegańskich
  • siedmiocalowy ekran dotykowy z ikonami 
  • tropikalna klasa klimatyczna 5 pozwala na pracę urządzenia w wysokich temperaturach od +18 do +43°C
  • ekologiczny czynnik chłodniczy R290
  • chłodzenie pośrednie wentylowane z poziomym i pionowym przepływem powietrza (opatentowane)
  • równomierne rozprowadzanie powietrza i wilgoci w komorze umożliwia ujednolicić proces dojrzewania wszystkich produktów
  • opatentowany agregat chłodniczy monoblokowy, który upraszcza konserwację urządzenia
  • 20 gotowych i konfigurowalnych przepisów
  • możliwość ustawienia 20 kroków na każdą recepturę
  • możliwość ustawiania prędkości wentylatora
  • przeszklone drzwi umożliwiają monitorowanie naturalnej zmiany barwy mięsa poddawanego obróbce
  • regulowana temperatura pracy w zakresie od +2 do +25°C
  • doskonała izolacja termiczna
  • funkcja centrum testowego
  • sonda do pomiaru wilgotności i temperatury
  • wejście USB i microUSB 
  • rejestrator danych dla HACCP
  • wewnętrzne oświetlenie LED
  • regulowane półki w zestawie
  • możliwość dokupienia systemu "OxigenKlima" do wybranych modeli
  • intuicyjny, wielojęzyczny ekran dotykowy, pozwala łatwo dostosować i zapisać każdy przepis, oraz kontrolować proces dojrzewania
  • możliwość zarządzania procesem dojrzewania i zmiany ustawień na każdym etapie
  • odprowadzanie skroplin z generatora pary przystosowane do bezpośredniego podłączenia do odpływu
  • akcesoria wykonane ze stali nierdzewnej
  • możliwość wyboru zestawu do sezonowania (ważne aby określić rodzaj zestawu przy zamówieniu, do sera/salami - inaczej zostanie przydzielony standardowy zestaw do sezonowania salami)
  • sezonowane jednocześnie mogą być tylko produkty jednego rodzaju (sery/salami)
  • szkolenie z obsługi gratis


W zestawie KLIMA AGING SYSTEM 1500:

  • 8M150KIT CA - 8 stalowych półek + 8 par prowadnic (ser)
  • 6A150KIT SA - 6 półek z 36 ząbkami + 6 par prowadnic (salami)

 

Parametry techniczne:

  • wymiary zewnętrzne [mm]: 1460x850x2115
  • moc [kW]: 1,8
  • zasilanie [V]: 230
  • pojemność min/max [kg]*:80/140
  • ilość drzwi [szt]: 2
  • waga [kg]: 270

 *Sugerowana pojemność dla prawidłowej pracy urządzenia

 

 

Warunkiem udzielenia gwarancji na urządzenia siłowe (400V) i urządzenia gazowe z oferty Resto Quality jest wypełniona i podpisana przez technika z uprawnieniami (E1,E3) lista kontrolna pierwszego uruchomienia urządzenia

Dane techniczne

  • Gwarancja 12 miesięcy
  • Czas realizacji Zapytaj o czas realizacji przed zakupem
  • Producent Resto Quality

Komentarze

Napisz swoją opinię

Szafa do sezonowania Klima Aging System | ZERNIKE | KAS1500PV

Napisz swoją opinię

Twój e-mail
Nazwa produktu
Pytanie o produkt